Ege İhracatçılar Birliği'nin her yıl düzenlediği "Zeytin Hasadı Şenlikleri", bu yıl Aydın'da gerçekleştirildi. Ege İhracatçılar Birliği, Aydın Ticaret Odası, Aydın Ticaret Borsası, Aydın Sanayi Odası, Adnan Menderes Üniversitesi, TMMOB Gıda Mühendisliği Odası, Aydın İl Temsilciliği, Zeytindostu, Aydın Valiliği, Hakkı Usta, Sarten Ambalaj, Atay Holding, NYSA Zeytinyağları katkısı ile düzenlenen "1. Aydın Zeytin ve Zeytinyağı Şenlikleri"nde sorunlar geniş kapsamlı olarak ele alındı. 2000 yılından sonra zeytincilikte ikinci seferberlik başlatıldı. Ancak yanlış fidan seçiminden dolayı, önümüzdeki yıllarda zeytinde sorunların daha büyük boyutlarda olacağına dikkat çekiliyor. "Zeytin ve Zeytinyağının Dünü-Bugünü-Yarını" ele alınırken, Türkiye'de zeytinciliğin temeli Atatürk tarafından atılmıştır. Atatürk, Yalova Atatürk Bahçesi'ni 1929 yılında gezdiğinde, görmüş olduğu zeytin fidanlarını kurtarmak için İtalya'dan mühendis getirtirken, aynı zamanda ülkemizden de zeytinciliği öğrenmeleri için ziraatçıları İtalya'ya kursa göndermiştir. İtalya'dan 6000 adet zeytin fidanı ithal ederek, Türkiye'de zeytinciliğe start verilmiştir. İtalya'dan getirtilen ziraat mühendisleri, Yalova, Gemlik ve İznik'te zeytinci köylerde kurslar açarak, çiftçilere zeytincilik kursları verilmiştir. 1934 yılında yapılan zeytin sayımlarında, zeytin ağacı varlığımız 26 milyon olarak belirlendi. Bu ağaç sayımız 1960 yılında 55 milyona ulaşmıştır. 1950-1960 yılları, zeytinde teşkilatsız yıllardır. 1960 yılından itibaren Kalkınma Planlı Dönemde, 1. Zeytincilik Seferberliği başlamış oldu. Köylüye yabani zeytin fidanları bedelsiz olarak dağıtılmıştır. Bir zeytincilik sektörü yaratılmıştır. 2000 yılına kadar geçen 40 yıllık dönemde, inişli çıkışlı dönemler oldu. Bir ara zeytin sahibine, sahibi de zeytine küstü. Dünya zeytinyağını tanımaya başlayınca, zeytin de değerini tekrar ele geçirdi. Zeytinde 2. Seferberlik, 2000'li yıllarda başladı. Zeytinciliğe yatırımlar hızlandı. Yeniden fidan dikimleri ve kontini tesis kurma arttı. 2004 yılında Zeytin Danışma Kurulu kuruldu. Zeytincilikte 10 yıllık bir hedef tespit edildi. 10 yıl içerisinde 160 milyon zeytin ağacı hedeflendi. Ancak son üç yıl içinde sertifika alan fidan sayısı 40 milyon civarında oldu. 2015 yılında bu miktarın 250 milyon zeytin ağacı varlığına ulaşacağı tahmin ediliyor.
DÜNYA İKİNCİLİĞİNİ HEDEFLİYORUZ Türkiye zeytincilikte ikinci seferberliği başlattıktan sonra, hızlı dikim ve yatırımlar umut verici bir konuma ulaştı. Zeytin varlığı ve üretimde Türkiye, İspanya'dan sonra ikinci sırada yerini alacak gibi görülüyor. 2015 yılında zeytin ağacı varlığımızın 250 milyon adede ulaşması ile birlikte, zeytinyağı üretiminin de 1 milyon tonu aşacağı vurgulanıyor. Türkiye, zeytinciliği bir hükümet politikası haline getirerek, zeytincilik sektörü için g
Bu içeriğin tamamını yanlızca oturum açmış üyeler görebilir!
Zaten üye iseniz lütfen oturum açınız.
Üye değilseniz, üye olmak için tıklayınız.
|
