Japon bilimadamı Prof. Dr. Kohei Kihara, şu an dünyada 19 bin balık çeşidi bulunduğunu belirterek, küresel ısınma nedeniyle 2050 yılında bu çeşidin en az yarısının azalacağını söyledi..
Mersin Üniversitesi (MEÜ) Su Ürünleri Fakültesi'nde "Balıkçılıkta Uygulamalı Oşinografi" konulu seminer vermek üzere Mersin'e gelen Japon bilimadamı Prof. Dr. Kohei Kihara, balık ve balıkçılıkla ilgili değerlendirmelerde bulundu.
Tokyo Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Üniversitesi'nden emekli olan, halen İstanbul Üniversitesi'nde misafir öğretim üyesi olarak görev yapan Prof. Dr. Kohei Kihara, Türkiye'deki avcılık miktarının, Japonya'nın avcılık miktarının onda biri kadar olduğunu vurguladı.
Japonlar'ın balık tüketiminin de Türkiye'ye oranla fazla olduğunu ifade eden Kihara, Türkiye'de kişi başı balık tüketimi 9-10 kilogram iken Japonya'da bu rakamın 60 kilogram civarında olduğunu kaydetti. Kihara, bunun nedenini ise şöyle açıkladı: "Japonya, Türkiye'nin yarısı büyüklüğünde bir ada ülkesi. Kara alanı az olduğu için hayvansal protein kaynağı da sınırlı. Bu yüzden Japonya'da hayvansal protein ihtiyacı, büyük oranda balık ile karşılanıyor. Türkiye'de ise protein ihtiyacı, kaynakça zengin olduğu kırmızı etten sağlanıyor. Bu yüzden Türkiye, deniz kaynakları açısından z
Bu içeriğin tamamını yanlızca oturum açmış üyeler görebilir!
Zaten üye iseniz lütfen oturum açınız.
Üye değilseniz, üye olmak için tıklayınız.
